escondidinho de carne moida e chuchu

Eu amo escondidinho mas nessa fase #geraçãosaude tenho recorrido a opções de receitas mais light. Como já falei em outros posts não sou radical pois acredito que temos que ter um equilíbrio para vivermos bem e felizes, e sempre tiro um dia pra comer as coisas que mais gosto (um pouco mais calóricas ) rsrsrsr.

E diante das minhas buscas gastronômicas encontrei essa receita maravilhosa de escondidinho de carne com chuchu, que alem de saborosa possui menos calorias que a tradicional.

Ficou com água na boca e quer aprender a fazer essa maravilha? Aperte o play e vêm comigo !

httpv://www.youtube.com/watch?v=U5cmBEpt0Hs

Ingredientes

Carne moida:

• 500 gr de patinho moido
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite
• cheiro verde picado / á gosto
• Sal e pimenta do reino á gosto

Creme de chuchu

• 2 chuchus cozidos
• 200ml de leite de coco
• 4 claras
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• sal e pimenta do reino a gosto

Refogue a carne moída no alho e cebola e acrescente o restante dos ingredientes, sempre mexendo,  até secar e ficar moreninho.

Para o creme de chuchu, coloque todos os ingredientes no liqüidificador até atingir uma mistura homogênea. Para a montagem, espalhe a carne moída em uma travessa e por cima adicione o creme de chuchu. Leve ao foro pré-aquecido por até 40 min ou até ficar durinho e dourado por cima.

Um grande beijo minhas linda e não se esqueçam de me contar se aprovaram a receita ok?! 

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